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Associazione

Produttori della Culatta Emilia

I nostri produttori associati seguono rigorosamente le regole del disciplinare per la produzione della Culatta Emilia.

Siamo anche convinti che ogni produttore sia prezioso, per la propria ”artigianalità”, per la selezione della materia prima, per l’ambiente di stagionatura, per le cantine di affinatura. Per questo garantiamo e riconosciamo l’individualità di ogni produttore grazie all’etichetta.
Su ogni singolo pezzo di Culatta Emilia è esposto il suo nome così da rendere il consumatore consapevole.

PRODUTTORI ASSOCIATI

BORELLI CESARE SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 12

DELSANTE DALMAZIO E C. SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 15

DEVODIER PROSCIUTTI SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 24

GUALERZI SPA

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 88

LEO PROSCIUTTI SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 19

PROSCIUTTIFICIO SAN MICHELE SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 21

SALUMIFICIO COLLI SNC

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 22

SALUMIFICIO PEVERI CARLO SAS DI PEVERI REMO E PEVERI FEDERICA

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 28

LA BADIA SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 33

TERRE VERDIANE SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 37

VESCOVI RENATO SRL

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 69

ORLANDINI & C. Srl

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 23

 

LA TORRE

MARCHIO COLLETTIVO
n° di riconoscimento: 29

ASSOCIATI

AL.FE. CARNI SRL

CADONICI SALUMI SRL

LA FATTORIA DI PARMA SRL

ALL_FOOD SRL

SALUMIFICIO CONTI SAS

SALUMIFICIO GIANFERRARI F.LLI DI GIANFERRARI M. E V. SNC

SALUMIFICIO LA TORRE SPA

SALUMIFICIO ROSSETTI AUGUSTO SRL

SALUMIFICIO SANTO STEFANO SNC

STAGIONATURA MONTEFIORE SRL

F.LLI GALLONI SPA

SALUMIFICIO MONTALI ADOLFO & C. SNC

MC SRL

RULIANO SPA

FURLOTTI & C. SRL

F.LLI TANZI SPA